Intro
Zuiver Chaga-poeder van Inonotus obliquus, de karakteristieke zwarte berkenzwam. Verpakt per 100 gram en geschikt voor het bereiden van een traditioneel Chaga-aftreksel.
Korte omschrijving
Ons Chaga-poeder bestaat uit fijngemalen Chaga van Inonotus obliquus, verzameld van berken. Met de verpakking van 100 gram bereid je een traditioneel donker aftreksel met warm water. Dit is onbewerkt poeder, geen geconcentreerd capsule-extract en niet gestandaardiseerd op 50% polysachariden of 20% bètaglucanen.
Productomschrijving
Chaga-poeder: de zwarte berkenzwam voor een traditioneel aftreksel
Chaga (Inonotus obliquus) ontwikkelt zich voornamelijk op levende berken in koude en gematigde bosgebieden. De zwarte, ruw gegroefde buitenzijde en de roestbruine binnenkant zijn karakteristiek. De zichtbare aangroei is een steriele schimmelmassa die met het berkenhout verbonden is, geen gewoon hoedvormig vruchtlichaam.
Van Chaga tot poeder
Voor ons Chaga-poeder gebruiken we Chaga-materiaal afkomstig van berken. Het materiaal wordt gedroogd en fijngemalen zodat het thuis met warm water kan worden bereid. Eén verpakking bevat 100 gram Chaga-poeder.
Poeder en extract zijn verschillende producten
Chaga-poeder is de gemalen grondstof. Het is niet hetzelfde als ons geconcentreerde Chaga-extract in capsules. De extractcapsules hebben een afzonderlijke standaardisatie van minimaal 50% polysachariden en minimaal 20% bètaglucanen; die percentages gelden niet automatisch voor dit poeder. De hoeveelheid poeder kan daarom niet één op één worden omgerekend naar de hoeveelheid capsule-extract.
Chaga in de Russische en Siberische traditie
In Rusland en Siberië wordt Chaga van oudsher verwerkt tot een donkere drank. Een bekende bereidingswijze is verbonden aan de naam van Sergej N. Maslennikov. Het historische recept maakt gebruik van warm water en een lange trektijd. We bieden het poeder aan voor deze traditionele manier van bereiden, zonder daaruit een bewezen medische werking af te leiden.
Bereiding van een Chaga-aftreksel
Gebruik 2–3 eetlepels Chaga-poeder op 500 ml water van ongeveer 70–80 °C. Meng het poeder met het water in een schone, hittebestendige kan. Het historische recept noemt een trektijd van ongeveer 12 uur in een thermoskan. Laat een aftreksel voor hedendaags gebruik niet langdurig lauw staan: koel het na de eerste trekfase snel af en laat een eventuele langere extractie in de koelkast plaatsvinden. Zeef naar wens met een fijne zeef. Bereid bij voorkeur vers en bewaar restanten afgedekt in de koelkast. Gooi het aftreksel weg wanneer geur, uiterlijk of bewaartijd twijfel oproepen.
De historische beschrijving noemt 1–3 keer per dag een glas, 10–15 minuten vóór de maaltijd. Dit is een traditionele gebruikswijze, geen individueel medisch doseeradvies. Begin niet met langdurig dagelijks gebruik bij medische aandoeningen of bij medicijngebruik zonder professioneel advies.
Natuurlijke samenstelling
Chaga bevat verschillende groepen natuurlijke verbindingen, waaronder polysachariden, pigmentrijke fracties, fenolische stoffen, sterolen en triterpenoïden. Het gehalte hangt onder andere af van de herkomst, de grondstof en de bereidingswijze. Water en alcohol onttrekken verschillende fracties; dit poeder is bedoeld voor een bereiding met water.
Kwaliteit en bewaring
Bij Chaga letten we op soortidentiteit, herkomst, vochtgehalte, microbiologische kwaliteit en mogelijke verontreinigingen. Aandacht voor oxalaten en zware metalen is belangrijk bij paddenstoelproducten, met name bij regelmatig gebruik van Chaga. Bewaar het poeder goed gesloten, droog, donker en buiten bereik van kinderen.
Productinformatie
Product: Chaga-poeder
Wetenschappelijke naam: Inonotus obliquus
Nederlandse aanduiding: berkenzwam / Chaga
Grondstof: Chaga van berken, gedroogd en fijngemalen
Vorm: los poeder voor een aftreksel
Netto-inhoud: 100 gram
Standaardisatie: geen gestandaardiseerd capsule-extract; de 50%/20%-specificatie geldt uitsluitend voor het afzonderlijke Chaga-extract
Bereiding: 2–3 eetlepels op 500 ml water van 70–80 °C
Bewaren: goed afgesloten, droog en donker
Samenstelling
Pinyin
Chaga-poeder (Inonotus obliquus).
Latijnse namen
Inonotus obliquus
Gebruik
Voor een traditioneel aftreksel: gebruik 2–3 eetlepels Chaga-poeder met 500 ml water van 70–80 °C. Laat trekken; het historische recept noemt ongeveer 12 uur. Voorkom langdurige bewaring op lauwwarme temperatuur: laat een langere trekfase in de koelkast plaatsvinden. Zeef desgewenst en bereid bij voorkeur vers. De traditioneel beschreven hoeveelheid is 1–3 keer daags een glas vóór de maaltijd; dit is geen medisch doseeradvies. Raadpleeg bij medicijngebruik of een medische aandoening eerst een arts of apotheker.
Indicaties
Voor de bereiding van een traditioneel Chaga-aftreksel. Geen medisch behandeldoel opgegeven.
Contra-indicaties
Niet gebruiken bij een bekende overgevoeligheid voor Chaga. Chaga kan veel oxalaten bevatten; vermijd langdurig of hoog gebruik bij nierproblemen of aanleg voor nierstenen zonder medisch advies. Overleg vooraf bij gebruik van bloedverdunners, bloedglucoseverlagende medicijnen of andere geneesmiddelen. Tijdens zwangerschap en borstvoeding wordt gebruik zonder deskundig advies afgeraden. Houd buiten bereik van kinderen.
