Giriş
En az %30 toplam polisakkarit içeren Auricularia meyve gövdesi ekstresi. Her biri 300–350 mg ekstre içeren 60 bitkisel pullulan kapsül.
Kısa açıklama
Auricularia ekstremizi, ağaç kulağı mantarı olarak da bilinen Auricularia auricula-judae türünün özenle seçilmiş meyve gövdelerinden üretiyoruz. Ekstre en az %30 toplam polisakkarit içerecek şekilde standardize edilir. Her bitkisel pullulan kapsül 300–350 mg ekstre içerir. Kavanozda 60 kapsül bulunur; ilave miselyum tozu veya dolgu maddesi yoktur.
Ürün açıklaması
Auricularia: kendine özgü ağaç kulağı mantarı
Auricularia auricula-judae, kulağa benzeyen meyve gövdesiyle tanınan yenilebilir bir odun mantarıdır. Kahverengi ile koyu kahverengi arasındaki meyve gövdeleri, mürver dahil geniş yapraklı ağaçların odununda gelişir. Tazeyken yumuşak ve hafif kıkırdaksı, kurutulduğunda ince ve serttir. Suyla yeniden nemlendirildiğinde esnek dokusunu kazanır.
Asya mutfağında Auricularia
Ağaç kulağı mantarları Doğu Asya mutfağında yüzyıllardır çorbalarda, erişte yemeklerinde ve sotelerde kullanılır. Hafif çıtır dokusuyla tanınır. Yemeklerde bütün yenilebilir meyve gövdesi kullanılırken kapsüllerimiz konsantre ekstre içerir.
Meyve gövdesinden konsantre ekstreye
Ekstremiz için meyve gövdesini seçiyoruz. Yetiştirme sırasında mantar hazırlanmış bir substrat üzerinde büyür; bu yetiştirme ortamı kapsüllere dolgu olarak eklenmez. Seçim ve fermentasyon aşamasından sonra mantar materyali sıcak suyla ekstre edilir. Daha sonra yoğunlaştırılıp ince toz hâlinde kurutulur.
En az %30 polisakkarit
Ekstremiz en az %30 toplam polisakkarit içerecek şekilde standardize edilir; tipik ürün spesifikasyonu yaklaşık %33–34’tür. Polisakkaritler mantarlarda doğal olarak bulunan kompleks karbonhidratlardır. Bileşimleri, yapıları ve fizikokimyasal özellikleri bilimsel olarak incelenmektedir. Toplam polisakkarit standardizasyonu, beta-glukanın ayrı bir ölçümü değildir. Kapsül başına 300–350 mg ekstrede, en az %30 oran hesaplama olarak en az 90–105 mg polisakkarit olarak ölçülen maddeye karşılık gelir. Kesin miktar parti analizine bağlıdır.
Sade içerik
Tapyoka fermentasyonuyla üretilen bitkisel pullulan kapsüller kullanıyoruz. Ek miselyum tozu, tahıl substratı, nişasta veya başka dolgu maddesi katmıyoruz. Kapsül kabuğunda jelatin veya HPMC kullanmıyoruz.
Kalite ve özenli kullanım
Tür kimliğine, kullanılan meyve gövdesine, ekstraksiyon yöntemine, standardizasyona ve ham madde saflığına önem veriyoruz. Ham maddelerimiz kontrol edilir ve üretim sırasında ışınlanmaz. Her kavanozda kapsül başına 300–350 mg Auricularia ekstresi içeren 60 kapsül bulunur. Yatmadan önce aç karnına bir bardak suyla iki kapsül alın. Sıkıca kapalı, kuru ve karanlık bir yerde 10–25 °C’de saklayın.
Ürün bilgileri
Ürün: Auricularia %30
Bilimsel ad: Auricularia auricula-judae
Yaygın ad: ağaç kulağı mantarı
Kullanılan kısım: meyve gövdesi
İşleme: fermentasyon ve sıcak su ekstraksiyonu
Standardizasyon: en az %30 toplam polisakkarit
Form: bitkisel pullulan kapsül
İçerik: 60 kapsül
Kapsül başına: 300–350 mg ekstre
Kavanozdaki toplam ekstre: 18–21 g
Kapsül kabuğu: tapyoka kaynaklı pullulan; HPMC ve jelatin içermez
Ek miselyum, tahıl veya dolgu maddesi yok
Saklama: sıkıca kapalı, kuru ve karanlık, 10–25 °C
Bileşim
Pinyin
Auricularia auricula-judae meyve gövdesi ekstresi (en az %30 toplam polisakkarit); tapyoka kaynaklı bitkisel pullulan kapsül.
Latince adlar
Auricularia auricula-judae
Kullanım
Yatmadan önce aç karnına bir bardak suyla 2 kapsül alın; tercihen yemekten yaklaşık 30 dakika önce veya 90 dakika sonra. Önerilen günlük dozu aşmayın. Sıkıca kapalı, kuru ve karanlık bir yerde 10–25 °C’de saklayın.
Endikasyonlar
Konsantre Auricularia meyve gövdesi ekstresi içeren gıda takviyesi. Bu ürün için tedavi edici endikasyon belirtilmemektedir.
Kontrendikasyonlar
İçeriklerden herhangi birine aşırı duyarlılığınız varsa kullanmayın. Güvenlilik verileri yetersiz olduğu için gebelikte, emzirme döneminde ve çocuklarda önerilmez. İlaç, özellikle kan sulandırıcı kullanıyorsanız veya planlı bir ameliyat öncesinde doktor ya da eczacıya danışın. Küçük çocukların erişemeyeceği yerde tutun. Gıda takviyesi çeşitli beslenmenin veya tıbbi bakımın yerine geçmez.
