Introduction
Extrait de fructification d’Auricularia contenant au moins 30 % de polysaccharides totaux. 60 gélules végétales en pullulane contenant 300 à 350 mg d’extrait chacune.
Description courte
Notre extrait d’Auricularia est préparé à partir des fructifications soigneusement sélectionnées d’Auricularia auricula-judae, également appelé oreille-de-Judas. Standardisé à au moins 30 % de polysaccharides totaux, il apporte 300 à 350 mg d’extrait par gélule végétale en pullulane. Un pot contient 60 gélules, sans poudre de mycélium ni agents de charge ajoutés.
Description du produit
Auricularia : l’oreille-de-Judas singulière
Auricularia auricula-judae est un champignon comestible du bois reconnaissable à sa fructification en forme d’oreille. Ses fructifications brunes à brun foncé poussent sur le bois de feuillus, notamment le sureau. Fraîches, elles sont souples et légèrement cartilagineuses ; séchées, elles deviennent fines et fermes. Elles retrouvent leur souplesse après réhydratation.
Auricularia dans la cuisine asiatique
Les oreilles-de-Judas sont utilisées depuis des siècles en Asie orientale dans les soupes, les nouilles et les plats sautés. Leur texture légèrement croquante est appréciée. En cuisine, on emploie les fructifications comestibles entières ; nos gélules contiennent quant à elles un extrait concentré.
De la fructification à l’extrait concentré
Nous sélectionnons la fructification pour notre extrait d’Auricularia. Pendant la culture, le champignon pousse sur un substrat préparé qui n’est pas incorporé aux gélules comme agent de charge. Après sélection et fermentation, la matière fongique est extraite à l’eau chaude. L’extrait est concentré puis séché en poudre fine.
Au moins 30 % de polysaccharides
Notre extrait est standardisé à au moins 30 % de polysaccharides totaux ; la spécification habituelle est d’environ 33–34 %. Les polysaccharides sont des glucides complexes présents naturellement dans les champignons. Leur composition, leur structure et leurs propriétés physico-chimiques font l’objet de recherches. La mesure des polysaccharides totaux ne constitue pas une mesure distincte des bêta-glucanes. Pour 300–350 mg d’extrait par gélule, un taux minimal de 30 % représente mathématiquement au moins 90–105 mg de matière mesurée comme polysaccharides. La teneur exacte dépend des analyses de chaque lot.
Composition épurée
Nous utilisons des gélules végétales en pullulane obtenu par fermentation du tapioca. Aucun ajout de poudre de mycélium, de substrat céréalier, d’amidon ou d’autres agents de charge. L’enveloppe ne contient ni gélatine ni HPMC.
Qualité et utilisation attentive
Nous examinons l’identité de l’espèce, la partie utilisée, l’extraction, la standardisation et la pureté des matières premières. Nos matières premières sont contrôlées et non irradiées pendant la fabrication. Un pot contient 60 gélules de 300–350 mg d’extrait d’Auricularia chacune. Prendre deux gélules avant le coucher avec un verre d’eau, à jeun. Conserver bien fermé, au sec et à l’abri de la lumière, entre 10 et 25 °C.
Informations sur le produit
Produit : Auricularia 30 %
Nom scientifique : Auricularia auricula-judae
Nom usuel : oreille-de-Judas
Partie utilisée : fructification
Transformation : fermentation et extraction à l’eau chaude
Standardisation : au moins 30 % de polysaccharides totaux
Forme : gélules végétales en pullulane
Contenu : 60 gélules
Par gélule : 300–350 mg d’extrait
Extrait total par pot : 18–21 g
Enveloppe : pullulane de tapioca ; sans HPMC ni gélatine
Sans ajout de poudre de mycélium, céréales ou excipients de charge
Conservation : bien fermé, au sec et à l’abri de la lumière à 10–25 °C
Composition
Pinyin
Extrait de fructification d’Auricularia auricula-judae (au moins 30 % de polysaccharides totaux) ; gélule végétale en pullulane de tapioca.
Noms latins
Auricularia auricula-judae
Utilisation
Prendre 2 gélules avant le coucher avec un verre d’eau à jeun, de préférence environ 30 minutes avant ou 90 minutes après un repas. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée. Conserver bien fermé, au sec et à l’abri de la lumière à 10–25 °C.
Indications
Complément alimentaire à base d’extrait concentré de fructification d’Auricularia. Aucune indication thérapeutique n’est revendiquée pour ce produit.
Contre-indications
Ne pas utiliser en cas d’hypersensibilité à un ingrédient. Déconseillé pendant la grossesse, l’allaitement et chez l’enfant en raison de données de sécurité insuffisantes. Consulter un médecin ou pharmacien en cas de traitement, notamment anticoagulant, ou avant une intervention prévue. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Un complément alimentaire ne remplace ni une alimentation variée ni des soins médicaux.
