Wetenschappelijke naamTremella fuciformis
Soort en grondstofWitte trilzwam · vruchtlichaam
标准化Min. 30% polysachariden
01Herkomst en naamgeving
Snow Mushroom staat ook bekend als zilveroortje, witte trilzwam, snow fungus en in China als yin er of bai mu er. De witte, vaak fijn gegolfde vruchtlichamen zijn al lange tijd een geliefd ingrediënt in Chinese en andere Oost-Aziatische keukens.
De paddenstoel wordt onder meer verwerkt in heldere gerechten en zoete soepen. Historische voedingsgewoonten en traditionele beschrijvingen vormen een deel van haar verhaal, maar zijn niet hetzelfde als klinisch bewijs voor een voedingssupplement.
02Groeiwijze en teelt
Tremella fuciformis vormt een gelatineus, wit tot roomkleurig en sterk geplooid vruchtlichaam. Ze groeit in natuurlijke omstandigheden op hout in samenhang met andere schimmels. Dit schimmelverband is belangrijk voor de ontwikkeling en de teelt.
Voor de commerciële productie worden geschikte substraten en gecontroleerde groeiomstandigheden gebruikt. Om de eigen grondstof correct te beschrijven, maken we onderscheid tussen het zichtbare vruchtlichaam en mycelium of fermentatieproducten.
03天然成分
Kenmerkend voor Snow Mushroom zijn complexe heteropolysachariden. Wetenschappelijke analyses beschrijven onder andere bouwstenen als mannose, xylose en glucuronzuur. Verder worden in de paddenstoel verschillende eiwit-, vezel- en mineraalbestanddelen beschreven.
De exacte chemische verdeling is afhankelijk van het uitgangsmateriaal, het kweekproces en de toegepaste extractie. Daarom mag een algemeen stoffenprofiel niet worden gelezen als een productspecifiek laboratoriumcertificaat.
04Waarom de polysachariden bijzonder zijn
Tremella-polysachariden kunnen sterk waterbindende en stroperige eigenschappen vertonen. Hun molecuulmassa en vertakkingen bepalen mede de fysisch-chemische eigenschappen. In de literatuur worden verschillende geïsoleerde fracties onderzocht.
De bekende aandacht voor dergelijke stoffen in cosmetische formuleringen heeft betrekking op specifieke toepassingen en onderzoeksbereidingen. Dat levert geen bewijs dat capsules met Snow Mushroom dezelfde effecten op de huid hebben.
05Van paddenstoel tot extract
Waterextractie is een veelgebruikte onderzoeksmethode om bepaalde oplosbare Tremella-polysachariden te verkrijgen. Filtratie, concentratie en droging kunnen daarna de eigenschappen van de verkregen fracties veranderen.
Ons product wordt aangeboden als gestandaardiseerd extract. Zonder productspecifieke procesdocumentatie vermelden we geen niet-bevestigde extractieverhouding, oplosmiddelen, temperatuur of molecuulmassa als vaststaande eigenschappen van deze capsules.
0630% 多糖意味着什么？
Het Snow Mushroom-extract is gestandaardiseerd op minimaal 30% polysachariden. Dat beschrijft het opgegeven gehalte van een groep koolhydraatverbindingen in het extract.
Het percentage is niet hetzelfde als een afzonderlijk gemeten gehalte aan bètaglucanen of een volledige karakterisering van alle Tremella-heteropolysachariden. Het geeft op zichzelf ook geen bewijs voor een gezondheidswerking.
Healthy Fungi: de samenstelling van het product
Snow Mushroom van Healthy Fungi bevat een gestandaardiseerd paddenstoelextract met minimaal 30% polysachariden in plantaardige pullulancapsules uit organische tapioca, zonder HPMC. De productinformatie vermeldt dat de grondstoffen vóór verwerking door een onafhankelijk Duits laboratorium worden gecontroleerd en tijdens de productie niet worden bestraald. Voor het precieze gehalte aan afzonderlijke polysacharidefracties zijn aparte analyseresultaten nodig.
