Bilimsel adıTremella fuciformis
Tür ve ham maddeBeyaz jölemsi mantar · meyve gövdesi
StandardizasyonEn az %30 polisakkarit
01Kökeni ve adlandırılması
Snow Mushroom, gümüş kulak mantarı, beyaz jölemsi mantar ve kar mantarı olarak da bilinir; Çin'de ise şu adla anılır: yin er veya bai mu er. Beyaz, çoğu zaman ince kıvrımlı meyve gövdeleri, Çin ve diğer Doğu Asya mutfaklarında uzun zamandır sevilen bir malzemedir.
Bu mantar, başka hazırlama şekillerinin yanı sıra hafif yemeklerde ve tatlı çorbalarda kullanılır. Tarihsel beslenme uygulamaları ve geleneksel anlatımlar onun hikâyesinin bir parçasıdır; ancak bunlar gıda takviyesi için klinik kanıtla aynı şey değildir.
02Yetişme biçimi ve yetiştiricilik
Tremella fuciformis jelimsi, beyazdan krem rengine uzanan ve yoğun kıvrımlı bir meyve gövdesi oluşturur. Doğal koşullarda diğer mantarlarla ilişkili biçimde odun üzerinde büyür. Bu mantarlar arası ilişki, gelişimi ve yetiştiriciliği açısından önemlidir.
Ticari üretimde uygun yetiştirme ortamları ve kontrollü yetiştirme koşulları kullanılır. Kendi ham maddemizi doğru tanımlamak için gözle görülen meyve gövdesini miselyumdan veya fermantasyon ürünlerinden ayırırız.
03Doğal bileşenler
Snow Mushroom, karmaşık heteropolisakkaritleriyle tanınır. Bilimsel analizlerde mannoz, ksiloz ve glukuronik asit gibi yapı taşları tanımlanmıştır. Mantarda çeşitli protein, lif ve mineral bileşenleri de bildirilmiştir.
Kimyasal bileşenlerin tam dağılımı, başlangıç materyaline, yetiştirme sürecine ve kullanılan ekstraksiyon yöntemine bağlıdır. Bu nedenle genel bir bileşik profili, ürüne özgü bir laboratuvar sertifikası olarak yorumlanmamalıdır.
04Polisakkaritleri dikkat çekici kılan nedir?
Tremella polisakkaritleri güçlü su tutma ve viskozite özellikleri gösterebilir. Molekül ağırlıkları ve dallanma yapıları, fizikokimyasal özelliklerinin belirlenmesine katkıda bulunur. Literatürde farklı izole fraksiyonlar incelenmektedir.
Bu tür maddelere kozmetik formülasyonlarda duyulan ilgi, belirli uygulamalar ve araştırma preparatlarıyla ilgilidir. Snow Mushroom kapsüllerinin cilt üzerinde aynı etkilere sahip olduğunu kanıtlamaz.
05Mantardan ekstrakta
Suda ekstraksiyon, belirli çözünebilir Tremella polisakkaritlerini elde etmek için araştırmalarda yaygın kullanılan bir yöntemdir. Sonraki filtrasyon, yoğunlaştırma ve kurutma aşamaları elde edilen fraksiyonların özelliklerini değiştirebilir.
Ürünümüz standardize bir ekstrakt olarak sunulur. Ürüne özgü işleme belgeleri olmadan, doğrulanmamış ekstraksiyon oranlarını, çözücüleri, sıcaklıkları veya molekül ağırlıklarını bu kapsüllerin kesinleşmiş özellikleri olarak sunmuyoruz.
06%30 polisakkarit ne anlama gelir?
Snow Mushroom ekstraktı şu orana standardize edilmiştir: en az %30 polisakkarit. Bu, ekstrakttaki bir karbonhidrat bileşiği grubunun belirtilen konsantrasyonunu ifade eder.
Bu yüzde, ayrı olarak ölçülmüş beta-glukan içeriğiyle veya tüm Tremella heteropolisakkaritlerinin eksiksiz tanımlanmasıyla aynı şey değildir. Ayrıca tek başına bir sağlık etkisini de kanıtlamaz.
Healthy Fungi: ürün bileşimi
Healthy Fungi Snow Mushroom, şu oranda standardize mantar ekstraktı içerir: en az %30 polisakkarit bitkisel organik tapyokadan üretilmiş, HPMC içermeyen pullulan kapsüller. Ürün bilgilerine göre ham maddeler işlenmeden önce bağımsız bir Alman laboratuvarında kontrol edilir ve üretim sırasında ışınlanmaz. Tek tek polisakkarit fraksiyonlarının kesin düzeylerini belirlemek için ayrı analiz sonuçlarına ihtiyaç vardır.