HEALTHY FUNGI / Czyste ekstrakty grzybowe
HomeExtractenShiitake
EKSTRAKTY · HEALTHY FUNGI

Ekstrakt z Shiitake

Lentinula edodes · Shiitake

Standaryzowany składCo najmniej 30% polisacharydów

Shiitake jest charakterystycznym grzybem wykorzystywanym w kuchni Azji Wschodniej, o długiej historii uprawy na drewnie. Healthy Fungi oferuje Shiitake w postaci skoncentrowanego ekstraktu z owocników, zamkniętego w roślinnej kapsułce z pullulanu, bez HPMC.

Poznaj Shiitake Zobacz produkt
Ekstrakt z Shiitake, istniejące zdjęcie ekstraktu Healthy Fungi
02 / SZCZEGÓŁOWE INFORMACJE O PRODUKCIE

Shiitake: od tradycyjnej uprawy na kłodach do ekstraktu

Wartość Shiitake zaczyna się od prawidłowo zidentyfikowanego grzyba i starannie kontrolowanego surowca. Poniżej rozróżniamy jego tradycyjną historię, naturalny profil związków i mierzalne właściwości naszego ekstraktu.

Nazwa botanicznaLentinula edodes
Wykorzystana częśćOwocnik
StandaryzacjaMin. 30% polisacharydów
01

Nazwa, pochodzenie i historia

Shiitake jest od wieków znany w Azji Wschodniej jako jadalny grzyb rosnący na drewnie. Japońska nazwa tradycyjnie nawiązuje do drzewa shii oraz wzrostu na drewnie. Grzyb ten ma również długą historię wykorzystywania w Chinach jako żywność i uprawiany produkt naturalny.

Przez długi czas grzyb ten uprawiano na kłodach drzew liściastych. Później opracowano kontrolowane metody uprawy z wykorzystaniem pasteryzowanych lub sterylizowanych podłoży drzewnych. Dzięki temu Shiitake stał się jednym z najbardziej znanych na świecie uprawnych grzybów jadalnych.

02

Jak rośnie Shiitake

Owocnik zwykle ma brązowy kapelusz, często z jasnymi łuskami lub pęknięciami, twardy trzon i jasne blaszki od spodu. W naturze grzyb żyje na martwym lub rozkładającym się drewnie liściastym i rozkłada jego składniki.

Podczas uprawy podłoże, temperatura, wilgotność i etap rozwoju wpływają zarówno na plon, jak i naturalny skład. Owocnik jest częścią, z której wytwarza się nasz ekstrakt z Shiitake.

03

Naturalny profil związków

Shiitake naturalnie zawiera zróżnicowaną mieszaninę polisacharydów, glukanów, białek, aminokwasów, substancji przypominających błonnik oraz steroli. Badania nad Shiitake obejmują również związki takie jak lentinan, erytadenina i ergosterol opisane.

Obecność danej substancji w grzybie nie oznacza, że występuje ona w takiej samej ilości w każdym ekstrakcie. Końcowy skład zależy między innymi od surowca i metody ekstrakcji.

04

Czym jest lentinan?

Lentinan to określona frakcja rozgałęzionych beta-glukanów pochodzących z Shiitake, która była przedmiotem badań naukowych. Nie jest tym samym co całkowita zawartość polisacharydów i nie należy używać tych pojęć zamiennie.

Niektóre preparaty badawcze zawierają oczyszczony lentinan lub lentinan podawany oddzielnie. Takie preparaty zasadniczo różnią się od suplementu diety zawierającego standaryzowany ekstrakt z Shiitake w kapsułkach.

05

Od grzyba do ekstraktu

Ekstrakcja uwalnia część związków z przetworzonej tkanki grzyba. W mykologii ekstrakcję wodną wykorzystuje się do otrzymywania niektórych rozpuszczalnych polisacharydów; inne techniki przetwarzania mogą dawać odmienne profile związków.

Ekstrakt nie musi więc mieć takiego samego składu jak suszony grzyb. Dokładne etapy przetwarzania i współczynnik ekstrakcji są szczegółami właściwymi dla danego produktu i muszą znajdować potwierdzenie w dokumentacji technicznej.

06

Co oznacza 30% polisacharydów?

Nasz ekstrakt z Shiitake jest standaryzowany na zawartość co najmniej 30% polisacharydów. Określa to stężenie grupy związków węglowodanowych oznaczonych w analizie.

Ten procent nie stanowi odrębnego oznaczenia beta-glukanów ani lentinanu. Wyższa zmierzona zawartość polisacharydów sama w sobie również nie dowodzi działania terapeutycznego.

Czysty ekstrakt w roślinnej kapsułce

Shiitake od Healthy Fungi jest oferowany jako ekstrakt z owocników, zamknięty w kapsułki z pullulanu wytwarzanego z ekologicznej tapioki, bez HPMC. Zgodnie z informacjami o naszym produkcie surowce przed przetworzeniem są badane przez niezależne niemieckie laboratorium, a podczas produkcji nie stosuje się napromieniania. Informacja o produkcie wskazuje, że słoik zawiera 60 kapsułek.

03 / DAWKOWANIE I STOSOWANIE

Zalecenia Healthy Fungi dotyczące stosowania

Nasze oryginalne instrukcje dotyczące produktu Shiitake, w tym praktyczne wskazówki na temat ekstraktów z grzybów.

Dawkowanie i wskazówki praktyczne

Dzienne stosowanie: 2–3 kapsułki dziennie.

Indywidualny schemat stosowania: 4–6 kapsułek dziennie, ewentualnie w połączeniu z innymi zalecanymi grzybami.

Przyjmować ze szklanką wody na pusty żołądek.

  • 30 minut przed posiłkiem lub około 90 minut po posiłku.
  • Acerola jest naturalnym źródłem witaminy C. W celu wzmocnienia działania grzybów zaleca się zwiększenie spożycia witaminy C podczas ich stosowania. Naturalna witamina C pomaga organizmowi skuteczniej przyswajać ważne substancje. Zobacz opis i informacje o produkcie.
  • Chcesz wzmocnić działanie grzybów? W takim przypadku polecam Odwar z chagi do picia. Napar przygotować z użyciem wody o temperaturze 70–80 °C i pozostawić do zaparzenia zgodnie z historyczną recepturą. Zobacz pełną recepturę w opisie.
  • Łącząc grzyby, stosuj nie więcej niż trzy lub cztery gatunki.
  • Aby uzyskać trwałe rezultaty, stosuj ten sam gatunek grzyba przez co najmniej dwa do trzech miesięcy.
  • Jeśli przyjmujesz leki, zawsze skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.

Produkt, przechowywanie i bezpieczeństwo

Zawartość: 60 kapsułek roślinnych ze standaryzowanym ekstraktem z Shiitake; co najmniej 30% polisacharydów.

Otoczka kapsułki: pullulan z ekologicznej tapioki, bez HPMC.

Przechowywanie: w miejscu niedostępnym dla dzieci, chłodnym, ciemnym i suchym, w szczelnie zamkniętym oryginalnym opakowaniu.

Ostrzeżenie: nie stosować w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek składnik. Brakuje wystarczających danych dotyczących bezpieczeństwa stosowania w czasie ciąży i karmienia piersią oraz u dzieci. Jeśli chorujesz lub przyjmujesz leki, skonsultuj się z wykwalifikowanym pracownikiem ochrony zdrowia.

Suplement diety. Nie zastępuje zróżnicowanej diety i zdrowego stylu życia. Nie jest produktem leczniczym.

04 / TRADYCJA I NAUKA

Shiitake we współczesnych badaniach

Shiitake jest badany zarówno jako grzyb jadalny, jak i w ramach badań nad wyizolowanymi substancjami i ekstraktami. Wyniki zależą od badanego preparatu, dawki i drogi podania. Dlatego nie należy utożsamiać składu naszego ekstraktu ze składem każdego preparatu eksperymentalnego.

Lentinan a biologia komórki

Oczyszczony lentinan badano pod kątem jego struktury i oddziaływań z procesami komórkowymi, w tym z sygnalizacją immunologiczną. Badania te nie dowodzą, że nasze kapsułki wzmacniają układ odpornościowy ani leczą choroby u ludzi.

Pozostałe składniki Shiitake

Erytadenina, ergosterol oraz różne związki fenolowe i polisacharydowe są badane pod kątem swoich właściwości chemicznych. Efekty zaobserwowane w warunkach eksperymentalnych nie muszą występować przy stosowaniu dostępnego w sprzedaży suplementu diety.

Badania z udziałem ludzi

W badaniach klinicznych analizowano Shiitake, różne frakcje glukanów i określone ekstrakty. Wyniki różnią się w zależności od badania i preparatu. Brakuje wystarczających podstaw, aby oferować ten produkt Shiitake jako środek do leczenia jakiejkolwiek choroby lub zapobiegania jej.

Porównywalność produktów

Aby porównanie miało sens, należy uwzględnić dokładny gatunek, wykorzystaną część grzyba, metodę ekstrakcji oraz zastosowaną metodę analityczną. Na etykiecie podano procentową zawartość polisacharydów; nie jest to tożsame z określeniem zawartości lentinanu ani beta-glukanów.

05 / NASZ PRODUKT

Ekstrakt z Shiitake 30%

Zobacz wszystkie ekstrakty