EXTRACTEN · HEALTHY FUNGI

Shiitake-extract

Lentinula edodes · Shiitake

Gestandaardiseerde samenstellingMinimaal 30% polysachariden

Shiitake is een karakteristieke paddenstoel uit de Oost-Aziatische eetcultuur, met een lange geschiedenis van teelt op hout. Healthy Fungi biedt Shiitake aan als een geconcentreerd vruchtlichaamextract in een plantaardige pullulancapsule, zonder HPMC.

Ontdek Shiitake Bekijk het product

Shiitake-extract, bestaande Healthy Fungi-extractfoto

02 / UITGEBREIDE PRODUCTINFORMATIE

Shiitake: van traditionele houtteelt tot extract

De waarde van Shiitake begint bij een goed geïdentificeerde paddenstoel en een gecontroleerde grondstof. Hieronder onderscheiden we de traditionele geschiedenis, het natuurlijke stoffenprofiel en de meetbare eigenschappen van ons extract.

Botanische naamLentinula edodes

Gebruikt deelVruchtlichaam

StandaardisatieMin. 30% polysachariden

Naam, oorsprong en geschiedenis

Shiitake is in Oost-Azië al eeuwen bekend als eetbare houtpaddenstoel. De Japanse naam verwijst traditioneel naar de shiiboom en naar het groeien op hout. Ook in China heeft de paddenstoel een lange geschiedenis als voedingsmiddel en geteeld natuurproduct.

De paddenstoel werd lange tijd op stammen van loofbomen gekweekt. Later kwamen gecontroleerde teeltmethoden op gepasteuriseerde of gesteriliseerde houtachtige substraten beschikbaar. Zo groeide Shiitake uit tot een van de bekendste gekweekte eetbare paddenstoelen ter wereld.

Hoe Shiitake groeit

Het vruchtlichaam heeft meestal een bruine hoed, vaak met lichte schubjes of scheurtjes, een stevige steel en lichte plaatjes onder de hoed. In de natuur leeft de schimmel op dood of verterend loofhout en breekt zij houtbestanddelen af.

Bij de teelt beïnvloeden het substraat, de temperatuur, vochtigheid en de ontwikkelingsfase zowel de opbrengst als de natuurlijke samenstelling. Het vruchtlichaam is het deel waaruit ons Shiitake-extract wordt vervaardigd.

Het natuurlijke stoffenprofiel

Shiitake bevat van nature een gevarieerd mengsel van polysachariden, glucanen, eiwitten, aminozuren, vezelachtige stoffen en sterolen. In onderzoek naar Shiitake worden daarnaast onder meer de verbindingen lentinan, eritadenine en ergosterol beschreven.

De aanwezigheid van een stof in de paddenstoel betekent niet dat deze in dezelfde hoeveelheid voorkomt in ieder extract. De uiteindelijke samenstelling hangt onder andere af van de grondstof en de extractiemethode.

Wat is lentinan?

Lentinan is een specifieke, vertakte bètaglucaanfractie uit Shiitake die in wetenschappelijk onderzoek is bestudeerd. Het is niet hetzelfde als het totale gehalte aan polysachariden en mag daarmee niet als synoniem worden gebruikt.

Sommige onderzoeksbereidingen bevatten gezuiverd of afzonderlijk toegediend lentinan. Die preparaten verschillen wezenlijk van een voedingssupplement met een gestandaardiseerd Shiitake-extract in capsules.

Van paddenstoel tot extract

Bij extractie wordt een deel van de verbindingen uit verwerkt schimmelweefsel vrijgemaakt. Waterextractie wordt in de paddenstoelenkunde gebruikt om bepaalde oplosbare polysachariden te verkrijgen; andere verwerkingstechnieken kunnen andere stoffenprofielen opleveren.

Een extract heeft hierdoor niet automatisch dezelfde samenstelling als een gedroogde paddenstoel. De precieze processtappen en extractverhouding zijn productspecifieke gegevens die uit de technische documentatie moeten blijken.

Wat betekent 30% polysachariden?

Ons Shiitake-extract is gestandaardiseerd op minimaal 30% polysachariden. Daarmee beschrijven we het gehalte van een analytisch bepaalde groep koolhydraatverbindingen.

Dat percentage is geen afzonderlijke bepaling van bètaglucanen of lentinan. Een hoger gemeten polysacharidengehalte op zichzelf geeft evenmin een bewezen therapeutisch effect aan.

Zuiver extract in een plantaardige capsule

Shiitake van Healthy Fungi wordt aangeboden als een extract uit het vruchtlichaam, verpakt in pullulancapsules uit organische tapioca, zonder HPMC. Volgens onze productinformatie worden de grondstoffen vóór verwerking gecontroleerd door een onafhankelijk Duits laboratorium en vindt tijdens de productie geen bestraling plaats. De productinformatie vermeldt 60 capsules per potje.

03 / INNAME EN GEBRUIK

Innameadvies van Healthy Fungi

Onze oorspronkelijke productinstructies voor Shiitake, inclusief de praktische aanwijzingen bij paddenstoelextracten.

Dosering en praktische aanwijzingen

Dagelijks gebruik: 2–3 capsules per dag.

Persoonlijk gebruiksschema: 4–6 capsules per dag, eventueel gecombineerd met andere geadviseerde paddenstoelen.

Innemen met een glas water op een lege maag.

30 minuten vóór of ongeveer 90 minuten na de maaltijd.
Acerola is een natuurlijke bron van vitamine C. Het is aan te raden om de dosering van vitamine C te verhogen tijdens het innemen van paddenstoelen, om het effect ervan te versterken. Natuurlijke vitamine C helpt het organisme om belangrijke stoffen beter op te nemen. Bekijk de beschrijving en productinformatie.
Wil je de werking van paddenstoelen versterken? Dan adviseer ik om Chaga-aftreksel te drinken. Bereid het aftreksel met water van 70–80 °C en laat het volgens het historische recept trekken. Bekijk het volledige recept bij de beschrijving.
Gebruik paddenstoelen in combinatie met andere soorten: maximaal drie tot vier soorten.
Voor duurzame resultaten dezelfde paddenstoel minimaal twee tot drie maanden gebruiken.
Bij medicijngebruik: raadpleeg altijd uw arts of apotheker.

Product, bewaren en veiligheid

Inhoud: 60 plantaardige capsules met gestandaardiseerd Shiitake-extract; minimaal 30% polysachariden.

Capsulewand: pullulan uit organische tapioca, zonder HPMC.

Bewaren: buiten bereik van kinderen, droog en donker, in de goed afgesloten oorspronkelijke verpakking.

Waarschuwing: gebruik niet bij overgevoeligheid voor de bestanddelen. Voor gebruik tijdens zwangerschap of borstvoeding en door kinderen zijn onvoldoende veiligheidsgegevens beschikbaar. Raadpleeg bij ziekte of medicijngebruik een bevoegde zorgverlener.

Voedingssupplement. Geen vervanging voor een gevarieerde voeding en gezonde leefstijl. Geen geneesmiddel.

04 / TRADITIE EN WETENSCHAP

Shiitake in het moderne onderzoek

Shiitake wordt zowel als voedingspaddenstoel als in onderzoek naar geïsoleerde stoffen en extracten bestudeerd. De resultaten hangen af van de onderzochte bereiding, de dosis en de wijze van toediening. De samenstelling van ons extract mag daarom niet gelijkgesteld worden aan die van ieder experimenteel preparaat.

Lentinan en celbiologie

Gezuiverd lentinan is onderzocht op zijn structuur en interacties met cellulaire processen, waaronder immuunsignalering. Dit onderzoek vormt geen bewijs dat onze capsules bij mensen het immuunsysteem versterken of ziekten behandelen.

Andere Shiitake-bestanddelen

Eritadenine, ergosterol en diverse fenolische en polysacharideverbindingen worden onderzocht vanwege hun chemische eigenschappen. De gemeten effecten in proefopstellingen zijn niet automatisch van toepassing op een commercieel voedingssupplement.

Onderzoek bij mensen

Er zijn klinische onderzoeken met Shiitake, verschillende glucaanfracties en specifieke extracten. De resultaten verschillen per studie en bereiding. Er is onvoldoende basis om dit Shiitake-product als behandeling of preventie van een ziekte aan te bieden.

Vergelijkbaarheid van producten

Voor een zinvolle vergelijking zijn de exacte soort, het gebruikte paddenstoeldeel, de manier van extractie en de toegepaste analysemethode belangrijk. Het etiket vermeldt een polysacharidenpercentage; dat is niet hetzelfde als een specificatie van lentinan of bètaglucanen.

05 / ONS PRODUCT

Shiitake-extract 30%

Alle extracten bekijken

Originele Healthy Fungi-verpakking van Shiitake 30%

HEALTHY FUNGI · SHIITAKE

Shiitake 30%, Lentinula edodes

Shiitake-extract van Lentinula edodes, met minimaal 30% polysachariden in plantaardige pullulancapsules zonder HPMC.