O Sanghwang possui um corpo frutífero lenhoso característico, um lugar importante na tradição da Ásia Oriental e uma história complexa de nomes científicos. Na nossa informação de produto, distinguimos as origens do seu uso tradicional, os compostos naturais presentes no extrato e os resultados da investigação moderna.
Nome no nosso produtoPhellinus linteus
Parte do cogumelo utilizadaCorpo de frutificação
PadronizaçãoPelo menos 30% de polissacarídeos
01A história do Sanghwang
O nome Sanghwang está associado aos conhecimentos tradicionais chineses e coreanos sobre cogumelos. Os fungos decompositores da madeira deste grupo aparecem em descrições históricas de produtos naturais e tornaram-se conhecidos por nomes diferentes em regiões distintas. O nome tradicional nem sempre designa uma única espécie biológica.
Na Coreia, o termo habitualmente utilizado é Sanghwang-beoseot. Na China, o nome Sanghuang utilizados. A história cultural destes nomes é mais ampla do que a classificação taxonómica moderna do género.
02Como crescem estes fungos decompositores da madeira
Os fungos relacionados com o Sanghwang crescem em madeira dura e formam corpos frutíferos firmes, frequentemente perenes. O exterior varia entre o castanho e a cor de ferrugem, podendo tornar-se cada vez mais duro e espesso com o tempo. O corpo frutífero visível é constituído por uma estrutura fúngica compacta e difere bastante do chapéu macio de um cogumelo comestível típico.
Algumas espécies de Sanghwang estão associadas a determinadas espécies de árvores, incluindo a amoreira. A árvore hospedeira depende da espécie exata do fungo. Por isso, uma árvore hospedeira mencionada num estudo científico não deve ser automaticamente atribuída a toda a matéria-prima designada Sanghwang.
03Phellinus e Sanghuangporus: porque é que o nome importa
A designação Phellinus linteus era amplamente utilizado em publicações mais antigas. A investigação moderna de ADN demonstrou que o material identificado por este nome correspondia frequentemente a várias espécies estreitamente aparentadas. Atualmente, entre outras classificações, existe o género separado Sanghuangporus diferenciados, incluindo espécies como S. sanghuang, S. baumii e S. vaninii.
Mantemos o nome da espécie da especificação existente do nosso produto. Não consideramos automaticamente que uma publicação sobre outra espécie de Sanghwang constitua investigação sobre exatamente o mesmo extrato. A origem e a identificação da espécie da matéria-prima são decisivas para estabelecer uma correspondência exata.
04Um perfil rico de compostos naturais
Os estudos científicos sobre os fungos deste grupo descrevem, entre outras substâncias, polissacarídeos, glucanos, polifenóis e compostos semelhantes a pigmentos. Algumas espécies também contêm pequenas moléculas do grupo das estirilpironas e outros metabolitos secundários.
A presença e as quantidades destes compostos variam consoante a espécie, as partes do cogumelo utilizadas e o processamento. Por isso, é importante distinguir o perfil químico natural do fungo daquilo que foi efetivamente medido num extrato acabado.
05Do fungo decompositor da madeira ao extrato
Como o corpo frutífero é compacto e lenhoso, a matéria-prima seca é primeiro fragmentada em pedaços menores para a extração. A água quente pode libertar determinados polissacarídeos solúveis do tecido fúngico. Outros solventes ou métodos de extração produzem compostos parcialmente diferentes.
Por isso, um extrato não é idêntico ao cogumelo moído. O método exato de extração e qualquer proporção entre a matéria-prima e o produto acabado são estabelecidos com base na documentação técnica do lote em questão, não inferidos a partir do seu aspeto ou nome.
06O que significa pelo menos 30% de polissacarídeos?
O nosso extrato de Sanghwang é normalizado para pelo menos 30% de polissacarídeos. Esta concentração refere-se ao grupo especificado de compostos de hidratos de carbono medidos durante a análise.
A percentagem é sem especificação separada do teor de beta-glucanos e não indica a concentração de compostos fenólicos individuais. Para isso, são necessárias outras análises. A normalização é uma especificação química do produto, não uma prova de efeito médico.
Da matéria-prima à cápsula
A Healthy Fungi disponibiliza Sanghwang sob a forma de extrato do corpo frutífero. A informação do produto especifica um invólucro de cápsula vegetal de pululano produzido a partir de tapioca biológica, sem HPMC. Antes do processamento, as matérias-primas são analisadas por um laboratório alemão independente; não se utiliza irradiação durante a produção. Cada frasco contém 60 cápsulas embalado.
