Sanghwang ma charakterystyczny zdrewniały owocnik, ważne miejsce w tradycji Azji Wschodniej i złożoną historię nazw naukowych. W informacjach o naszym produkcie odróżniamy pochodzenie jego tradycyjnego zastosowania, naturalne związki zawarte w ekstrakcie i wyniki współczesnych badań.
Nazwa na naszym produkciePhellinus linteus
Wykorzystana część grzybaOwocnik
StandaryzacjaCo najmniej 30% polisacharydów
01Historia Sanghwang
Nazwa Sanghwang jest związana z tradycyjną chińską i koreańską wiedzą o grzybach. Grzyby rozkładające drewno z tej grupy pojawiają się w historycznych opisach produktów naturalnych i są znane pod różnymi nazwami w różnych regionach. Tradycyjna nazwa nie zawsze oznacza jeden gatunek biologiczny.
W Korei powszechnie używa się terminu Sanghwang-beoseot. W Chinach nazwa Sanghuang stosowanych. Historia kulturowa tych nazw jest szersza niż współczesna klasyfikacja taksonomiczna rodzaju.
02Jak rosną te grzyby rozkładające drewno
Grzyby spokrewnione z Sanghwang rosną na drewnie liściastym i tworzą twarde, często wieloletnie owocniki. Ich zewnętrzna powierzchnia jest brązowa lub rdzawa, a z czasem może stawać się coraz twardsza i grubsza. Widoczny owocnik ma zwartą strukturę grzybową i znacznie różni się od miękkiego kapelusza typowego grzyba jadalnego.
Niektóre gatunki Sanghwang są związane z określonymi gatunkami drzew, w tym z morwą. Drzewo żywicielskie zależy od dokładnego gatunku grzyba. Dlatego drzewa żywicielskiego wymienionego w badaniu naukowym nie należy automatycznie przypisywać każdemu surowcowi nazywanemu Sanghwang.
03Phellinus i Sanghuangporus: dlaczego nazwa ma znaczenie
Określenie Phellinus linteus był powszechnie używany w starszych publikacjach. Współczesne badania DNA wykazały, że materiał określany tą nazwą często obejmował kilka blisko spokrewnionych gatunków. Obecnie, obok innych klasyfikacji, wyróżnia się odrębny rodzaj Sanghuangporus wyróżniony, obejmujący takie gatunki jak S. sanghuang, S. baumii i S. vaninii.
Zachowujemy nazwę gatunku podaną w dotychczasowej specyfikacji produktu. Nie uznajemy automatycznie publikacji o innym gatunku Sanghwang za badanie dotyczące dokładnie tego samego ekstraktu. Pochodzenie i identyfikacja gatunkowa surowca mają kluczowe znaczenie dla ustalenia pełnej zgodności.
04Bogaty profil naturalnych związków
Badania naukowe grzybów z tej grupy opisują między innymi polisacharydy, glukany, polifenole i związki przypominające barwniki. Niektóre gatunki zawierają również niewielkie cząsteczki należące do grupy styrylopironów i inne metabolity wtórne.
Obecność i ilość tych związków różnią się w zależności od gatunku, wykorzystanych części grzyba i sposobu przetwarzania. Dlatego ważne jest odróżnienie naturalnego profilu chemicznego grzyba od tego, co rzeczywiście zmierzono w gotowym ekstrakcie.
05Od grzyba rozkładającego drewno do ekstraktu
Ponieważ owocnik jest zbity i zdrewniały, wysuszony surowiec najpierw rozdrabnia się na mniejsze kawałki przed ekstrakcją. Gorąca woda może uwolnić z tkanki grzyba niektóre rozpuszczalne polisacharydy. Inne rozpuszczalniki lub metody ekstrakcji pozwalają uzyskać częściowo odmienne związki.
Ekstrakt nie jest więc tym samym co zmielony surowiec grzybowy. Dokładną metodę ekstrakcji i ewentualny stosunek ilości surowca do gotowego produktu ustala się na podstawie dokumentacji technicznej danej partii, a nie na podstawie wyglądu lub nazwy.
06Co oznacza zawartość co najmniej 30% polisacharydów?
Nasz ekstrakt z Sanghwang jest standaryzowany na zawartość co najmniej 30% polisacharydów. Stężenie to odnosi się do określonej grupy związków węglowodanowych oznaczonych podczas analizy.
Wartość procentowa to brak osobnej specyfikacji zawartości beta-glukanów i nie wskazuje stężenia poszczególnych związków fenolowych. Do ich oznaczenia potrzebne są inne analizy. Standaryzacja jest chemiczną specyfikacją produktu, a nie dowodem działania leczniczego.
Od surowca do kapsułki
Healthy Fungi dostarcza Sanghwang w postaci ekstraktu z owocnika. Informacje o produkcie wskazują na roślinną otoczkę kapsułki z pullulanu otrzymywanego z ekologicznej tapioki, bez HPMC. Przed przetwarzaniem surowce są badane przez niezależne niemieckie laboratorium; podczas produkcji nie stosuje się napromieniania. Każdy słoik zawiera 60 kapsułek zapakowano.
