Sanghwang heeft een herkenbaar houtachtig vruchtlichaam, een rijke plaats in de Oost-Aziatische traditie en een ingewikkelde wetenschappelijke naamgeschiedenis. Voor onze productinformatie scheiden wij de herkomst van het traditionele gebruik, de natuurlijke stoffen van het extract en de resultaten uit modern onderzoek.
Naam op ons productPhellinus linteus
Gebruikt paddenstoeldeelVruchtlichaam
StandaardisatieMinimaal 30% polysachariden
01De geschiedenis van Sanghwang
De naam Sanghwang is verbonden met traditionele Chinese en Koreaanse paddenstoelenkennis. Houtzwammen uit deze groep komen voor in oude beschrijvingen van natuurproducten en zijn in verschillende regio's onder verschillende namen bekend geworden. De traditionele naam verwijst niet altijd naar één enkele biologische soort.
In Korea wordt vaak gesproken over Sanghwang-beoseot. In China wordt de benaming Sanghuang gebruikt. De cultuurgeschiedenis van deze namen is breder dan de moderne taxonomische indeling van het geslacht.
02Hoe deze houtzwammen groeien
Sanghwang-verwante zwammen groeien op loofhout en vormen stevige, vaak meerjarige vruchtlichamen. De buitenzijde is bruin tot roestkleurig en kan na verloop van tijd steeds harder en dikker worden. Het zichtbare vruchtlichaam bestaat uit een compacte schimmelstructuur en verschilt sterk van de zachte hoed van een gewone eetbare paddenstoel.
Een aantal Sanghwang-soorten is verbonden met specifieke boomsoorten, waaronder moerbei. Welke boom als gastheer optreedt, hangt af van de exacte soort. Daarom hoort de boomsoort uit wetenschappelijke studies niet automatisch bij elke grondstof die Sanghwang heet.
03Phellinus en Sanghuangporus: waarom de naam telt
De aanduiding Phellinus linteus is in oudere publicaties breed gebruikt. Modern DNA-onderzoek heeft laten zien dat materiaal met deze naam vaak uit meerdere nauw verwante soorten bestond. Tegenwoordig wordt onder meer het aparte geslacht Sanghuangporus onderscheiden, met soorten zoals S. sanghuang, S. baumii en S. vaninii.
Wij behouden de soortnaam van onze bestaande productspecificatie. Een publicatie over een andere Sanghwang-soort behandelen wij niet automatisch als een onderzoek naar precies hetzelfde extract. Voor de exacte koppeling zijn herkomst en soortidentificatie van de grondstof bepalend.
04Een rijk natuurlijk stoffenprofiel
In wetenschappelijke onderzoeken naar zwammen uit deze groep worden onder andere polysachariden, glucanen, polyfenolen en pigmentachtige verbindingen beschreven. Daarnaast zijn bij sommige soorten kleine moleculen uit de groep van de styrylpyronen en andere secundaire metabolieten gevonden.
De aanwezigheid en hoeveelheid van deze stoffen verschillen per soort, gebruikte paddenstoeldelen en verwerking. Het is daarom belangrijk om onderscheid te maken tussen het natuurlijke stoffenprofiel van de schimmel en wat daadwerkelijk voor een afgewerkt extract is gemeten.
05Van houtzwam naar extract
Omdat het vruchtlichaam compact en houtachtig is, wordt de gedroogde grondstof bij extractiebereidingen eerst verkleind. Heet water kan bepaalde oplosbare polysachariden uit het schimmelweefsel vrijmaken. Andere oplosmiddelen of extractiemethoden leveren deels andere verbindingen op.
Een extract is daardoor niet identiek aan gemalen paddenstoel. De exacte extractietechniek en eventuele verhouding tussen grondstof en eindproduct worden vastgesteld aan de hand van de technische documentatie van de betreffende partij, niet afgeleid van het uiterlijk of de naam.
06Wat betekent minimaal 30% polysachariden?
Ons Sanghwang-extract is gestandaardiseerd op minimaal 30% polysachariden. Dit gehalte heeft betrekking op de opgegeven groep koolhydraatverbindingen die tijdens een analyse wordt bepaald.
Het percentage is geen afzonderlijke opgave van het gehalte aan bètaglucanen en zegt niets over de concentratie van afzonderlijke fenolische stoffen. Daarvoor zijn andere analyses noodzakelijk. De standaardisatie is een chemische productspecificatie en geen bewezen medische werking.
Van grondstof tot capsule
Healthy Fungi levert Sanghwang als extract van het vruchtlichaam. De productinformatie vermeldt een capsulewand van plantaardige pullulan uit biologische tapioca, zonder HPMC. De grondstoffen worden vóór verwerking gecontroleerd door een onafhankelijk Duits laboratorium; tijdens de productie wordt geen bestraling toegepast. Per potje zijn 60 capsules verpakt.
