VRUCHTLICHAAMEXTRACT · HEALTHY FUNGI

Lion’s Mane-extract

Hericium erinaceus · pruikzwam · pom-pom

ProductspecificatieMinimaal 50% polysachariden · minimaal 20% bètaglucanen

De karakteristieke witte pruikzwam staat bekend om haar fijne, hangende stekels en lange culinaire traditie. Healthy Fungi gebruikt het vruchtlichaam voor een geconcentreerd extract in plantaardige capsules.

60 capsules · 300–350 mg extract per capsule

Ontdek Lion’s Mane Bekijk het product

Illustratieve presentatie van Lion’s Mane-extract als poeder

02 / UITGEBREIDE PRODUCTINFORMATIE

Van de witte pruikzwam tot een geconcentreerd extract

Lion’s Mane is een eetbare houtbewonende paddenstoel die in Azië al lange tijd deel uitmaakt van de keuken. Ook in het Russische Verre Oosten maakt deze opvallende zwam deel uit van lokale verhalen en traditionele bereidingen. Voor onze extracten richten we ons op de identiteit van de soort, het gebruikte vruchtlichaam en de meetbare samenstelling.

Gebruikt paddenstoeldeelVruchtlichaam

StandaardisatieMinimaal 50% polysachariden

Afzonderlijke fractieMinimaal 20% bètaglucanen

Herkomst en herkenning

Hericium erinaceus groeit op levende of afgestorven loofbomen in gematigde delen van Europa, Azië en Noord-Amerika. Het vruchtlichaam vormt doorgaans één wit tot ivoorkleurig geheel met naar beneden gerichte, zachte stekels; het lijkt op een witte egel, een leeuwenmanenbos of een pom-pom.

De paddenstoel behoort tot de familie Hericiaceae en staat ook bekend als pruikzwam, yamabushitake en houtougu. Anders dan een klassieke hoedjespaddenstoel vormt zij geen steel met afzonderlijke plaatjes.

Keuken en traditie

In China, Japan en andere delen van Oost-Azië wordt het vruchtlichaam bereid in bouillon, soep en warme gerechten. Dankzij de zachte structuur is Lion’s Mane ook bekend als pom-pom-paddenstoel of noedelpaddenstoel.

In verhalen uit het Russische Verre Oosten verschijnt de soort onder de naam ‘witte egel’. Lokale tradities vermelden het koken, drogen en het maken van aftreksels. De bijnaam ‘de tijd overwinnaar’ hoort bij overleveringen over lang leven, niet bij een aangetoond effect van een voedingssupplement.

De verhalen rond Khabarovsk

In de regionale overlevering rond Khabarovsk komen bereidingen van Lion’s Mane als aftreksel en alcoholtinctuur voor. Verhalen plaatsen zulke bereidingen ook in de context van de oorlogsjaren, toen lokale bewoners en verzorgers gebruikmaakten van beschikbare bosgrondstoffen.

Het verhaal dat Lion’s Mane destijds voor het wassen of behandelen van verwondingen werd gebruikt, beschrijft een historische praktijk en geen bewezen of aanbevolen wondbehandeling. Een specifieke archiefverwijzing of medisch dossier uit Khabarovsk dat deze toepassing bevestigt, is niet vastgesteld.

Teelt en grondstof

Onze Lion’s Mane wordt geteeld op een substraat van zaagsel, biologische tarwezemelen, rietsuiker en natuurlijk gips. Het substraat ondersteunt de groei; voor het extract wordt uitsluitend het gevormde vruchtlichaam gebruikt, geen meegemalen graansubstraat of myceliumpoeder.

De eigenschappen van het extract hangen af van de grondstof, de extractie en de chemische analyse van de uiteindelijke batch. De gestandaardiseerde percentages zijn daarom nuttiger dan algemene beweringen over ‘sterke’ of ‘superieure’ werking.

Het natuurlijke stoffenprofiel

Het vruchtlichaam bevat koolhydraatfracties zoals polysachariden en bètaglucanen, naast eiwitten, aminozuren, voedingsvezels, sterolen en mineralen. Ook worden hericenonen in de wetenschappelijke literatuur beschreven als kenmerkende verbindingen uit het vruchtlichaam.

Erinacinen zijn een andere groep verbindingen die vooral uit myceliumculturen is onderzocht. Een positief onderzoeksresultaat met erinacinerijk mycelium bewijst daarom niet dat een vruchtlichaamextract dezelfde stoffen of dezelfde effecten heeft.

Extractie en standaardisatie

Bij verwerking tot extract worden bepaalde bestanddelen uit het vruchtlichaam vrijgemaakt en geconcentreerd. Heet water is vooral geschikt voor de extractie van wateroplosbare fracties, waaronder diverse polysachariden. Welke specifieke stoffen overblijven, hangt af van het volledige bereidingsproces.

Ons Lion’s Mane-extract is gespecificeerd op minimaal 50% totale polysachariden en minimaal 20% bètaglucanen. Dat zijn verschillende bepalingen; ze mogen niet bij elkaar worden opgeteld alsof het onafhankelijke, niet-overlappende componenten zijn.

Wat betekenen de percentages per capsule?

Een capsule van 300–350 mg bevat op basis van de minimumspecificatie rekenkundig 150–175 mg als polysachariden gemeten bestanddelen en minimaal 60–70 mg bètaglucanen. Deze fracties kunnen elkaar overlappen. Voor hericenonen of erinacinen is geen afzonderlijke standaardisatie opgegeven; we verbinden daar dus geen gehalte of effect aan.

03 / RECEPTUUR EN GEBRUIK

De capsules en de culinaire bereiding

Vruchtlichaamextract in pullulancapsules

Onze capsules bevatten geconcentreerd Lion’s Mane-vruchtlichaamextract. De plantaardige capsulewand is gemaakt van pullulan dat via fermentatie wordt geproduceerd. Er worden geen vulstoffen, gemalen graan of myceliumpoeder aan de inhoud toegevoegd.

De receptuur bevat geen toegevoegde cafeïne, efedrine, soja, lactose, suiker, conserveringsmiddelen of synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen. Bij een allergie of intolerantie zijn de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie op het etiket bepalend.

Inhoud60 capsules

Extract per capsule300–350 mg

Extract per potje18–21 gram

CapsulewandPlantaardige pullulan

Gebruiksadvies

Dagelijks gebruik: 2–3 capsules per dag.

Persoonlijk gebruiksschema: 4–6 capsules per dag, eventueel gecombineerd met andere geadviseerde paddenstoelen.

Innemen met een glas water op een lege maag.

30 minuten vóór of ongeveer 90 minuten na de maaltijd.
Acerola is een natuurlijke bron van vitamine C. Het is aan te raden om de dosering van vitamine C te verhogen tijdens het innemen van paddenstoelen, om het effect ervan te versterken. Natuurlijke vitamine C helpt het organisme om belangrijke stoffen beter op te nemen. Bekijk de beschrijving en productinformatie.
Wil je de werking van paddenstoelen versterken? Dan adviseer ik om Chaga-aftreksel te drinken. Bereid het aftreksel met water van 70–80 °C en laat het volgens het historische recept trekken. Bekijk het volledige recept bij de beschrijving.
Gebruik paddenstoelen in combinatie met andere soorten: maximaal drie tot vier soorten.
Voor duurzame resultaten dezelfde paddenstoel minimaal twee tot drie maanden gebruiken.
Bij medicijngebruik: raadpleeg altijd uw arts of apotheker.

Bewaren: buiten bereik van kinderen, droog en donker bij 10–25 °C, in de goed afgesloten verpakking.

Warme Pom-Pom-soep met eetbare Lion’s Mane, gember en lente-ui

Traditionele keuken

Pom-Pom-soep met Lion’s Mane

Een warme bereiding met de eetbare paddenstoel als hoofdingrediënt. Gebruik verse of voor consumptie geschikte gedroogde Lion’s Mane, niet de extractcapsules.

Voor twee personen: 150–200 g verse Lion’s Mane (of een passende hoeveelheid volledig gerehydrateerde gedroogde paddenstoel), 750 ml groentebouillon, 2 plakjes gember, 1 lente-ui en eventueel een scheutje sojasaus.

Maak de paddenstoel schoon en snijd of scheur het vruchtlichaam in hapklare stukken. Week gedroogde paddenstoel volgens de gebruiksaanwijzing en verhit hem daarna voldoende.
Breng de bouillon met de gember aan de kook en voeg de Lion’s Mane toe.
Laat ongeveer 15–20 minuten zachtjes garen, afhankelijk van de grootte van de stukken.
Werk af met fijngesneden lente-ui en breng naar smaak op smaak met sojasaus. Serveer warm.

Illustratieve historische apothekersopstelling met amberkleurige fles en Lion’s Mane

Historische bereidingen

Aftreksels en tincturen rond Khabarovsk

In Russische verhalen over de streek rond Khabarovsk duiken naast soep en bouillon ook wateraftreksels en alcoholtincturen van de witte pruikzwam op. Er zijn beschrijvingen van uitwendig gebruik tijdens moeilijke periodes, waaronder oorlogsjaren.

Een traditioneel recept gebruikt één deel volledig gedroogde, fijngesneden paddenstoel op vijf delen alcohol van ongeveer 40–45%. Het mengsel werd vier tot zes weken afgedekt en donker bewaard, geregeld geschud en daarna gezeefd. Dit is een beschrijving van een historische bereidingswijze, niet van een erkend geneesmiddel of een bewezen huidtherapie.

Gebruik zelfgemaakte paddenstoelentincturen niet op open, geïnfecteerde of etterende wonden. Bij huidaandoeningen of wondklachten is medisch advies aangewezen.

04 / SAMENSTELLING EN ONDERZOEK

Lion’s Mane in wetenschappelijk onderzoek

Naast de rijke eetcultuur rond Lion’s Mane is er wetenschappelijke belangstelling voor de verschillende stoffen in het vruchtlichaam en het mycelium. Om resultaten correct te begrijpen kijken we steeds naar de gebruikte grondstof, de meetmethode en het soort onderzoek.

Hericenonen en zenuwgroeifactor

Hericenonen uit het vruchtlichaam zijn in experimenteel onderzoek bestudeerd vanwege mogelijke invloed op cellulaire signaalroutes die verband houden met zenuwgroeifactor (NGF). Een laboratoriumreactie is geen bewijs dat het innemen van dit extract zenuwcellen bij mensen herstelt.

Erinacinen uit mycelium

Erinacinen zijn vooral onderzocht in bepaalde myceliumculturen. Hun concentratie mag niet worden afgeleid uit het polysachariden- of bètaglucanengehalte van ons vruchtlichaamextract. De resultaten van myceliumstudies zijn daardoor niet rechtstreeks uitwisselbaar met die van dit product.

Menselijke studies

In kleinschalige klinische onderzoeken zijn uiteenlopende Lion’s Mane-bereidingen bestudeerd. Productvormen, deelnemers, meetpunten en studieduur verschillen. De huidige resultaten zijn onvoldoende om aan ons extract een bewezen effect op geheugen, stemming, dementie of zenuwherstel toe te schrijven.

Polysachariden en bètaglucanen

Polysachariden en bètaglucanen vormen een belangrijk onderdeel van de analyse van paddenstoelenextracten. Ze zijn chemisch te meten, maar een hoog gehalte is op zichzelf geen bewijs voor een specifiek biologisch of therapeutisch effect bij mensen.

05 / PRODUCT

Lion’s Mane-extract bestellen

Alle extracten bekijken

Healthy Fungi Lion’s Mane-extract in de originele verpakking

HEALTHY FUNGI · VRUCHTLICHAAMEXTRACT

Lion’s Mane 50% en 20% bètaglucanen, Hericium erinaceum

Ons Lion’s Mane-extract is gestandaardiseerd op minimaal 50% totale polysachariden en minimaal 20% bètaglucanen. Een potje bevat 60 plantaardige capsules met 300–350 mg vruchtlichaamextract per capsule.