Ophiocordyceps sinensis · eş adı Cordyceps sinensis
Cordyceps'in Himalaya bölgesinde uzun bir geçmişi vardır. Ekstraktımız için kültürün kökeni, kesin tür, bileşim ve bitmiş preparatın analizleri en önemli kalite özellikleridir.
60 kapsül · kapsül başına 300–350 mg özüt
Cordyceps, ticarette çeşitli mantarlar ve yetiştirilmiş malzemeler için kullanılan genel bir addır. Bu nedenle Healthy Fungi, etiket üzerindeki ad ile ekstraktın gerçek tür kimliğini ve bileşimini birbirinden ayırır.
Tibet anlatılarında Cordyceps, sıra dışı 'kışın böcek, yazın ot' olarak bilinir. Çobanlar uzun otların arasında ince, koyu kahverengi meyve gövdeleri görmüş ve altlarında tırtıl kalıntıları bulmuştur. Daha sonraki anlatılar bu keşfi yak ve koyun çobanlarıyla ilişkilendirmiştir.
Efsane, mantarın tarihsel önemini gösterir. Hayvanların bu sayede güçlendiğine dair anlatılar, insanlardaki etkiler için bilimsel kanıt değildir.
Ophiocordyceps sinensis Tibet Platosu'nun yüksek dağlarında ve Himalayalar'ın bazı kesimlerinde görülür. Mantar, yer altında yaşayan güvelerin larvalarını parazitler. Meyve gövdesi geliştiğinde yerin üzerine tek bir koyu renkli sap çıkar.
Doğal örnekler yüksek rakımlarda yetişir ve nadirdir. Bu nedenle takviyelerde kullanılan ticari bileşenler sıklıkla kontrollü mantar kültürlerinden elde edilir; doğadan toplanan tırtıl-mantar kompleksiyle mutlaka eşdeğer değildir.
Üretimde diğer bileşenlerin yanı sıra pirinç ve protein içeren bir besin ortamında yetiştirilen kontrollü mantar kültürü kullanılır. Bu Cordyceps preparatının işlenmesinde hem miselyum hem de mantarsı yapılar yer alır.
Bu, yalnızca doğadan toplanmış olgun meyve gövdelerinden hazırlanmış bir ekstrakttan önemli bir farktır. Substrat kalıntıları ve olası alerjenler de ürün spesifikasyonunda değerlendirilmelidir; kesin biyolojik tür bağımsız olarak doğrulanmalıdır.
Araştırmacılar Cordyceps malzemelerinde çeşitli polisakkaritler ve glukanlar, adenozin gibi nükleozitler, proteinler, amino asitler ve sterol benzeri bileşikleri incelemektedir. Kesin konsantrasyonlar türler, yetiştirilen suşlar ve ekstraksiyon yöntemleri arasında büyük farklılık gösterir.
Bu bileşik kordisepin ile ilişkisi bakımından kapsamlı şekilde araştırılmaktadır: Cordyceps militaris; bu tür sonuçlar ve konsantrasyonlar doğrudan şu türe atfedilemez: O. sinensis veya kendi ekstraktımıza atfedilemez. Gerçek konsantrasyonu belirlemek için bitmiş ürünün analiz edilmesi gerekir.
Ürün en az şu düzeyde standardize edilmiştir: %50 polisakkarit ve en az %20 beta-glukan. Beta-glukanlar polisakkaritlerin bir alt grubudur; bu nedenle yüzdeler birbirine eklenmez.
Toplam polisakkarit ölçümleri kullanılan analiz yöntemine bağlıdır. Kaliteyi değerlendirmek için gerçek beta glukan içeriğini ve yetiştirme substratından kaynaklanabilecek nişasta varlığını da kontrol ediyoruz.
Sıcak su ekstraksiyonu, mantar malzemesinden başlıca suda çözünebilen polisakkarit fraksiyonlarını elde etmek için yaygın bir yöntemdir. Yoğunlaştırma ve kurutma ile kararlı bir ekstrakt tozu elde edilir. Farklı ekstraksiyon teknikleri bütün bileşik gruplarını aynı ölçüde açığa çıkarmaz.
Kalite kontrolü için kültür suşunun, kullanılan kültür kısmının, kurutma ve ekstraksiyon yöntemlerinin belirlenmesi; mikroorganizmaların, ağır metallerin ve parti analizlerinin incelenmesi gerekir. Etiketteki bir yüzde, tedavi edici etkinliğin kanıtı değildir.
Cordyceps ekstraktımız, 60 bitkisel pullulan kapsül içeren kavanozda sunulur. Her kapsülde 300–350 mg ekstrakt bulunur. Dolayısıyla bir paketteki toplam ekstrakt yaklaşık 18–21 gramdır.
Kapsül kılıfı pullulandan oluşur. Belirli alerjenlerin ve kültür ortamı kalıntılarının bulunup bulunmadığı güncel etiket ve parti verileriyle doğrulanmalıdır.
Günlük kullanım: Günde 2–3 kapsül.
Kişisel kullanım programı: Günde 4–6 kapsül; istenirse önerilen diğer mantarlarla birlikte.
Aç karnına bir bardak suyla alın.
Saklama: çocukların erişemeyeceği, kuru ve karanlık bir yerde, 10–25 °C sıcaklıkta, ağzı sıkıca kapalı ambalajında muhafaza edin.
Takviyelerde gerçekte hangi mantarın yetiştirildiğini bilmek çok önemlidir. Ophiocordyceps sinensis, Cordyceps militaris ve ticari olarak ayrı yetiştirilen miselyum suşları otomatik olarak birbirlerinin yerine kullanılamaz. Kimlik farklılıkları ve Avrupa'daki izin kuralları göz önüne alındığında doğru tür adı ve partiye özgü bileşim öncelikli olmalıdır.
Cordyceps, kimyasal, farmakolojik ve klinik araştırmalara konu olmaktadır. Sonuçlar incelenen türe ve kullanılan gerçek ekstrakta bağlıdır. Deneysel etkiler veya geleneksel uygulamalar, preparatımızın kanıtlanmış sağlık yararlarıyla eşdeğer değildir.
Belirli polisakkaritler ve glukanlar, bağışıklık hücreleri ve sinyal yollarıyla etkileşimleri açısından incelenmektedir. Bu araştırmaların büyük bölümü hücre ve hayvan modellerinde yapılır. Bu bulgular, ürünün bağışıklık sistemini güçlendirdiği iddiasını haklı çıkarmaz.
Adenozin gibi nükleozitler, Cordyceps üzerine yapılan kimyasal araştırmaların bir parçasıdır. Bir mantarda bulunmaları, kapsülün enerji, oksijen alımı veya metabolizma üzerinde klinik olarak kanıtlanmış bir etkiye sahip olduğu anlamına gelmez.
Cordyceps preparatları ve sportif performans hakkında küçük ölçekli ve birbirinden farklı insan araştırmaları vardır. Bunlar farklı türleri, karışımları ve dozları kapsar. Özel ekstraktımızın enerji veya dayanıklılığı artıracağını vaat etmek için temel oluşturmazlar.
Cordyceps militaris AB'de izin verilmemiş bir yeni gıdadır ve gıda takviyesi olarak satılamaz. Ophiocordyceps sinensis AB Yeni Gıda Kataloğu'nda (Novel Food Catalogue) takviyelerde kullanım açısından farklı sınıflandırılır. Bu yalnızca gerçek bileşenin ilgili kimlik ve koşulları karşılaması hâlinde geçerlidir.
En az 50% polisakkarit ve 20% beta glukan içeren Cordyceps ekstraktı. Her biri 300–350 mg ekstrakt içeren 60 bitkisel kapsüllük kavanoz.
