Ophiocordyceps sinensis · مرادف علمي Cordyceps sinensis
يتمتع Cordyceps بتاريخ طويل في منطقة الهيمالايا. وبالنسبة إلى مستخلصنا، تُعد معرفة منشأ المستنبت والنوع الدقيق والتركيب وتحليل المستحضر النهائي أهم سمات الجودة.
60 كبسولة · 300–350 mg من المستخلص لكل كبسولة
Cordyceps اسم جامع يُستخدم تجاريًا لأنواع متعددة من الفطريات والمواد المزروعة. ولذلك تميز Healthy Fungi بين الاسم المكتوب على الملصق والهوية الفعلية للنوع وتركيب المستخلص.
يُعرف Cordyceps في الحكايات التبتية بالتعبير الغريب «دودة الشتاء، عشب الصيف». فقد شاهد الرعاة أجسامًا ثمرية رفيعة بنية داكنة بين الأعشاب الطويلة، ووجدوا تحتها بقايا يرقات فراشات. وربطت روايات لاحقة هذا الاكتشاف برعاة الياك والأغنام.
توضح الأسطورة الأهمية التاريخية للفطر. ولا تُعد القصص عن ازدياد قوة الحيوانات بسببه دليلًا علميًا على تأثيرات لدى البشر.
Ophiocordyceps sinensis يوجد في الجبال العالية بهضبة التبت وأجزاء من الهيمالايا. ويتطفل الفطر على يرقات عث تعيش تحت الأرض. وعندما يتطور الجسم الثمري، تظهر ساق داكنة واحدة فوق سطح الأرض.
تنمو العينات البرية على ارتفاعات عالية وهي نادرة. ولذلك غالبًا ما تأتي المكونات التجارية المستخدمة في المكملات الغذائية من مزارع فطرية خاضعة للرقابة، وليست بالضرورة مماثلة لمركب اليرقة والفطر المجموع من البرية.
يُستخدم في الإنتاج مستنبت فطري خاضع للرقابة يُزرع في وسط غذائي يحتوي، من بين مكونات أخرى، على الأرز ومكونات بروتينية. ويشمل تصنيع مستحضر Cordyceps هذا الغزل الفطري والبنى الفطرية معًا.
وهذا اختلاف جوهري عن مستخلص يُحضّر حصريًا من أجسام ثمرية برية ناضجة. ويجب أيضًا تقييم بقايا ركيزة النمو ومسببات الحساسية المحتملة ضمن مواصفات المنتج، والتحقق بصورة مستقلة من النوع البيولوجي الدقيق.
يدرس الباحثون في مواد Cordyceps عديدات سكاريد وغلوكانات متنوعة، ونيوكليوزيدات مثل الأدينوزين، وبروتينات وأحماضًا أمينية ومركبات شبيهة بالستيرولات. وتختلف التركيزات الدقيقة بدرجة كبيرة بين الأنواع والسلالات المزروعة وطرق الاستخلاص.
المركّب كورديسيبين يُدرَس على نطاق واسع فيما يتعلق بـ Cordyceps militaris؛ ولا يمكن ببساطة إسناد تلك النتائج والتركيزات إلى O. sinensis أو نسبتها إلى مستخلصنا الخاص. ومن الضروري تحليل المنتج النهائي لتحديد التركيز الفعلي.
المنتج موحّد التركيز ليحتوي على الأقل على 50% من عديدات السكاريد وما لا يقل عن 20% من بيتا غلوكان. وبيتا غلوكان مجموعة فرعية من عديدات السكاريد، لذا لا تُجمع النسبتان معًا.
تعتمد قياسات عديدات السكاريد الكلية على الطريقة التحليلية. ولتقييم الجودة، نفحص أيضًا المحتوى الفعلي من بيتا غلوكان وإمكانية وجود نشا مصدره ركيزة الزراعة.
الاستخلاص بالماء الساخن طريقة شائعة للحصول أساسًا على أجزاء عديدات السكاريد القابلة للذوبان في الماء من المادة الفطرية. وينتج عن التركيز والتجفيف مسحوق مستخلص مستقر. ولا تحرر تقنيات الاستخلاص المختلفة جميع مجموعات المركبات بالكفاءة نفسها.
تتطلب مراقبة الجودة تحديد سلالة المستنبت والجزء المستخدم منه وطرق التجفيف والاستخلاص، وفحص الكائنات الدقيقة والمعادن الثقيلة وتحليلات الدفعات. ولا تشكل النسبة المئوية على الملصق دليلًا على فعالية علاجية.
يأتي مستخلص Cordyceps لدينا في عبوة تضم 60 كبسولة نباتية من البولولان. وتحتوي كل كبسولة على 300–350 mg من المستخلص. ولذلك يبلغ إجمالي محتوى المستخلص في العبوة نحو 18–21 غرامًا.
يتكون غلاف الكبسولة من البولولان. ويجب تأكيد وجود مسببات حساسية محددة أو عدم وجودها، وكذلك بقايا وسط الزراعة، باستخدام الملصق الحالي وبيانات الدفعة.
الاستخدام اليومي: 2–3 كبسولات يوميًا.
جدول الاستخدام الشخصي: 4–6 كبسولات يوميًا، ويمكن دمجها مع أنواع الفطر الأخرى الموصى بها.
يُؤخذ مع كوب من الماء على معدة فارغة.
التخزين: يُحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال، في مكان جاف ومظلم بدرجة حرارة 10–25 °C، داخل العبوة المغلقة بإحكام.
عند استخدام المكمّلات، من الضروري معرفة نوع الفطر الذي زُرع بالفعل. Ophiocordyceps sinensis, Cordyceps militaris وسلالات الغزل الفطري المزروعة تجاريًا بصورة منفصلة ليست قابلة للاستبدال تلقائيًا. ونظرًا للاختلافات في الهوية وقواعد الترخيص الأوروبية، ينبغي إعطاء الأولوية لاسم النوع الصحيح والتركيب الخاص بكل دفعة.
Cordyceps موضوع لأبحاث كيميائية ودوائية وسريرية. وتعتمد النتائج على النوع المدروس والمستخلص المستخدم فعليًا. ولا تعادل التأثيرات التجريبية أو الاستخدامات التقليدية فوائد صحية مثبتة لمستحضرنا.
تُدرس بعض عديدات السكاريد والغلوكانات من حيث تفاعلاتها مع الخلايا المناعية ومسارات الإشارات. وتُجرى هذه الأبحاث بدرجة كبيرة على نماذج خلوية وحيوانية. ولا تبرر مثل هذه النتائج الادعاء بأن هذا المنتج يقوي الجهاز المناعي.
تُعد النيوكليوزيدات مثل الأدينوزين جزءًا من الأبحاث الكيميائية المتعلقة بـ Cordyceps. ووجودها في الفطر لا يعني أن الكبسولة ذات تأثير مثبت سريريًا على الطاقة أو امتصاص الأكسجين أو الأيض.
توجد دراسات بشرية صغيرة ومتفاوتة عن مستحضرات Cordyceps والأداء الرياضي. وهي تتناول أنواعًا وخلطات وجرعات مختلفة. ولا توفر أساسًا للوعد بتحسن الطاقة أو القدرة على التحمل نتيجة استخدام مستخلصنا المحدد.
Cordyceps militaris يُعد غذاءً جديدًا غير مرخّص به في الاتحاد الأوروبي، ولا يجوز بيعه بوصفه مكمّلًا غذائيًا. Ophiocordyceps sinensis يُصنف بصورة مختلفة لاستخدامه في المكملات الغذائية ضمن كتالوج الأغذية الجديدة في الاتحاد الأوروبي (EU Novel Food Catalogue). ولا ينطبق ذلك إلا عندما يستوفي المكوّن الفعلي الهوية والشروط ذات الصلة.
مستخلص Cordyceps يحتوي على ما لا يقل عن 50% من عديدات السكاريد و20% من بيتا غلوكان. عبوة تضم 60 كبسولة نباتية، تحتوي كل منها على 300–350 mg من المستخلص.
